微生物菌种纯度检测方法1、细菌的纯度检测1.1菌落形态在特定的培养基上，将待检测培养物稀释涂布或平板划线，适宜条件下培养后，同一平板上的单菌落的大小、形状、颜色、质地、光泽等是否相似；对于两种或以上形态的菌株，应再分别挑取单菌落划线或稀释涂...

实验室能力验证和室间比对活动是判定实验室检测能力的重要手段之一，不但可以提高实验室的检测能力和技术水平，发现实验室操作技术和质量管理上存在的问题，还能增加客户以及相关方对实验室的信任。今天小编和大家一起来看看微生物能力验证注意事项有哪些：0...

菌落总数小常识菌落总数的测定方法，看似非常简单，但由于食品种类繁多，食品中可能存在的微生物菌群较多，要在同等条件下把所有的细菌培养出来，反应样品的真实情况，实属不易。一、能力实验的目的开展能力验证试验是检验实验室检测能力和提高检测水平的重要...

一、何为快速检测?快速检测没有经典的定义，而是一种约定俗成的概念，即无需大型实验室设备，可在检测现场，在短时间内，如几分钟、十几分钟，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态?被检物质是否是有毒有害物质?或检测的物质是否超出标准规定值...

肉类水分速测仪广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如肉类、注水肉、猪肉、肉干、冷冻肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鸭肉、猪肉脯、风干肉、注胶肉、注水牛肉、鲜肉、冷鲜肉、羊肉片、冷冻食品、火腿肠等中的水分含量。肉类水分速测仪其适用范围都是...

菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）ÿ克（ÿ毫升）检样所生长出来的菌落数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价...