中国人喜欢吃肉，猪肉是所有肉品当中食用zui多zui广的，也是大多数人的zui爱，猪肉安全问题是消费者zui为关心的。随着猪肉中添加“瘦肉精”、注水肉等的出现，让人们不得不重视猪肉的安全问题。日前，西南区生猪与安全协同创新中心2014年工作...

在牛奶中加入甲醛已不再稀奇，不法商家为了增加收益在奶中添加福尔马林，这是尸体防腐剂，对消费者的食品安全具有潜在危害性。就在2014年4月20日据巴西《圣保罗页报》4月19日报道，巴西帕玛拉特公司负责人下令：召回300万箱经检测含甲醛的牛奶。...

对于隔夜饭菜是否可以食用一直以来争议都很大，做饭有的时候把握不好量就会做多，吃剩下的饭菜如果直接倒掉又觉得可惜，往往会放到冰箱中等到第二天热了再食用。可是对于隔夜的饭菜到底有没有食品安全隐患，吃了是否会对健康造成影响？养生界一直有种说法，夏...

2014年4月16日，重庆，因幼儿园里给孩子吃疑似变质食物，数百名家长聚集在重庆民心佳园的当当幼儿园内，围堵在校园内向园长讨要说法。该幼儿园主要接收进城务工和外地来渝工作者幼童为主。记者赶到当当幼儿园时，发现操场上扔了不少发霉的苹果和疑似变...

明日，由陈晓卿担任总导演的《舌尖上的中国》第二季（《舌尖2》）将在央视播出。15日，《舌尖2》举办首映式。《舌尖2》将开创了国内原创纪录片周播模式，从4月18日至6月6日每周五播出。据陈晓卿介绍，《舌尖2》延续了*季的主题，“探讨人与食物的...

美食能满足口腹之欲，但对《舌尖2》团队主创来说，美食就是工作对象。在《舌尖2》近500天的创作过程中，主创们如何筛选各种美食？过程中印象zui深的是什么？昨日，记者专访了《舌尖2》部分主创，听他们讲述拍摄中的台前幕后。怎么选？《舌尖》引发热...